Frisch und hausgemacht

Speisen & Getränke

Unser Anliegen ist es, Sie mit fränkischen Spezialitäten und fränkischen Leckereien zu verwöhnen.

Ob Braten, Schnitzel oder Fisch – bis hin zu deftigen Brotzeiten – bei uns ist für jeden Genießer etwas dabei.

Von Anfang September bis Ende April servieren wir Ihnen zudem täglich frische Karpfen und Karpfenfilet.
Diese beziehen wir lebend von einer Karpfenzucht aus der Region.

Speisenkarte Werktags

Speisenkarte Sonntags

Speisenkarte Schnörla „to go“

Getränkekarte

Sehen Sie hier einen kleinen Auszug aus unserer täglich wechselnden Speisekarte.
Leberknödelsuppe (hausgemacht mit Pfannkucheneinlage)
Sauerbraten (fränkisch, an feiner Lebkuchensoße – mit Blaukraut und Kloß)
Krenfleisch (gek. Rindfleisch mit warmer Meerrettischsoße, Preiselbeeren und Kloß)
Schweine-Krustenbraten (tagesfrisch aus dem Bratrohr – mit Wirsinggemüse und Kloß)
Schweine-Schäufela (tagesfrisch aus dem Bratrohr – mit Sauerkraut und Kloß)
Entenbrustfilet (tagesfrisch aus dem Bratrohr – mit Blaukraut und Kloß)
Seelachsfilet (paniert – mit gemischtem Salat, Remoulade und Kartoffelsalat)
Pfannenschnitzel „Wiener Art“ (vom Schwein, Kalb, Pute)
Schweinekotelett
Cordon Bleu (verschiedene Zubereitungen)
Verschiedene Schnitzelvariationen (z.B. mit Käse überbacken)
Vegetarisches Schnitzel
Bratwürste (mit Sauerkraut oder Kartoffelsalat)
Stadtwurst mit Musik
Gemischte Salate (z.B. mit Putenstreifen, Käse nach Feta Art)

Darf es nach dem Essen vielleicht etwas Süßes sein? –
Auf unserer Eis- und Dessertkarte finden Sie eine große Auswahl vor.

Zur Verdauung bieten wir eine große Auswahl an regionalen Spirituosen.

Support aus der Region

Auch bei schlechtem Wetter haben Sie genug Möglichkeiten, Ihren Tag zu verbringen. Der Besuch bedeutender Städte, wie z. B. Forchheim, Bamberg und Nürnberg lohnt sich allemal.

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